🎯 Deneyin Amacı
Donan bitkilerin mekanik davranışını gözlemlemek.
🧰 Gerekli Malzemeler
• Sıvı azot
• Kuru çiçek
• Maşa
🧪 Deneyin Yapılışı
Çiçek sıvı azot içerisine daldırılır.
Bir süre beklendikten sonra tamamen donması sağlanır.
Donmuş çiçek sert bir yüzeye vurulduğunda kolayca parçalanır ve toz haline gelir.
🧠 Deneyin Fiziği
Canlı dokuların büyük kısmı sudan oluşur.
Sıvı azotun çok düşük sıcaklığı nedeniyle hücre içindeki su hızla donar.
Donma sırasında su genleşir ve hücre duvarlarını parçalar.
Bu nedenle yapı zayıflar ve çiçek kırılgan hale gelir.
Sonuç olarak en küçük darbede bile çiçek kolayca parçalanır.
⚠️ Güvenlik
Sıvı azot ile çalışırken koruyucu eldiven kullanılmalı ve doğrudan temas edilmemelidir.
🎬 Deney Videosu
Videoyu izlemek için görsele tıklayın.